Pildid

Koostööprojekti nimetus: Kohalik toit nähtavaks läbi ürituste

Koostööpartnerid: Mittetulundusühing Hiidlaste Koostöökogu

Koostööprojekti sihtrühm: Hiiumaa kalanduspiirkonna kalurid ja teised toidutootjad ning toitlustajad, elanikud ja külastajad, lisaks kohaliku toidu tarbijad väljaspool Hiiumaad

Koostööprojekti periood: 22.05.2017 kuni 30.06.2019.

Koostööprojekti eesmärk: kohaliku toidu pakkumise, turismi, väikettevõtluse ja Hiiumaa turundamise arendamine koostöös Hiiumaa LEADER-tegevusgrupiga

Projekti tulemused: Hiiumaa toidutootjad sh kalurid on kogenumad ja teadlikumad oma toodete pakkumisel, tarbijaskond on tuttav kohalike tootjate toodanguga ning oskab seda leida ja nõuda. Kohaliku toidu tarbimine on tõusnud tänu pildis olemisele ning esitlemisele. MTÜ Hiiukala on korraldanud kahe aasta jooksul kohalikku toitu propageerivaid üritusi Tuulekala festival 2017 ja 2018, Hiiumaa toidu- ja kunstinädal 2017. Sündmuste raames

on viidud läbi toiduteemalisi koolitusi (tuulekala suitsutamise õpitoad Tuulekala Festivalidel, sushi töötuba ja tee koolitus Hiiumaa toidu ja kunstinädala raames). Tuulekala Festivalidel korraldatud konkurssi „Parim Hiiumaa Kalakokk“. 2018 aastal esitletud Eesti toidupiirkond 2018 poolt Pärnumaa rannarahva maitseid.